昨日は、NPO法人わきあいあい主催の手作り味噌体験のワークショップがあり、参加された皆さんにお昼ご飯を提供させていただきました。
そして、午後はTea Drops主催の焙じ茶クリームブリュレ作り体験です。
焙じ茶クリームブリュレは、焼き上げた後、仕上げにバーナーでキャラメリゼをしていきます。焙じ茶のいい香りのブリュレとカリッとしたキャラメリゼ…とってもおいしくいただきました！
余った時間で、米粉のわらびもち風スイーツも作り、和と洋のスイーツづくしの幸せな1日でした。
ご参加いただいた皆さんに感謝！